في اليوم العالمي للسكري: كيف تحمي بصرك من “العدو الصامت” وتكشف السكريات الخفية؟
في اليوم العالمي لمرض السكري الموافق 14 نوفمبر، نسلّط الضوء على خطورة الإفراط في استهلاك السكر وتأثيره الصامت على الصحة، لا سيما على صحة العين. يستعرض هذا التقرير أبرز سبل الوقاية من اعتلال الشبكية السكري، وأهمية الفحص المبكر وضبط النظام الغذائي لحماية البصر وتعزيز جودة الحياة في مختلف الأعمار.
ويعد اعتلال الشبكية السكري السبب الرئيسي لفقدان البصر لدى البالغين .
ووفقًا للدكتور مارسيلو زاس (MN 82.653)، رئيس قسم الشبكية في شعبة طب العيون بمستشفى دي كلينيكاس التابع لجامعة بوينس آيرس ، فإنه “ينطوي على نمو غير طبيعي للأوعية الدموية في الشبكية”.
يوضح الدكتور زاس قائلاً: “تؤدي مستويات السكر المرتفعة في الدم إلى تلف الأوعية الدموية التي تغذي الشبكية، مما يؤدي إلى زيادة نفاذية هذه الأوعية وتسرب غير طبيعي للدم والسوائل إلى داخل الشبكية.
في البداية، لا تظهر أعراض على المرض، ولكن بدون التحكم السليم في مستوى السكر في الدم وإجراء فحوصات منتظمة للعين، يمكن أن يؤدي ذلك إلى فقدان البصر بشكل دائم”.
إن معدل الإصابة بهذا المرض مرتفع للغاية: فهو السبب الرئيسي لفقدان البصر الذي لا رجعة فيه في البلدان الصناعية بين المرضى الذين تتراوح أعمارهم بين 20 و 64 عامًا. ويعزى 10% من حالات العمى الجديدة كل عام إلى هذا العامل.
يحذر مستشفى كلينيكاس من خطر تأخر تشخيص اعتلال الشبكية السكري نتيجةً لقلة الوعي. وقد نظم المستشفى التعليمي هذا العام حملة توعية، كشفت أن 8 من كل 10 أشخاص خضعوا للتقييم يعانون من السمنة ، وأن 36% منهم فقط تم تشخيصهم مسبقًا بالسمنة، بينما كان 19% مصابين بداء السكري.
##
ما هي أعراض اعتلال شبكية السكري؟
يسرد المتخصصون في العيادات سلسلة من أعراض اعتلال شبكية السكري التي من الجيد وضعها في الاعتبار حتى لا تتأخر عملية التشخيص.
أي: انخفاض حدة البصر، والأجسام الطافية (رؤية بقع سوداء)، والبقع العمياء (مناطق فقدان الرؤية) وصعوبة الرؤية في الليل (العشى الليلي).
نزيف الجسم الزجاجي
تشمل مضاعفات هذا المرض نزيف الجسم الزجاجي (فقدان الدم في المادة الشفافة الشبيهة بالهلام في مركز العين)، وانفصال الشبكية (الذي قد يُسبب ظهور أجسام عائمة، أو ومضات ضوئية، أو فقدانًا حادًا للبصر)، والزرق (الذي يُسبب ارتفاعًا سريعًا في ضغط العين، مما قد يُلحق الضرر بالعصب البصري)، أو العمى. ويمكن أن يؤدي اعتلال الشبكية السكري، أو وذمة البقعة الصفراء، أو الزرق، أو مزيج من هذه الحالات إلى فقدان البصر التام، خاصةً إذا تُركت دون علاج، مما يُبرز أهمية الوقاية.
لذا، توصي الأكاديمية الأمريكية لطب العيون مرضى السكري من النوع الأول ببدء فحص اعتلال الشبكية السكري بعد خمس سنوات من بدء إصابتهم بالسكري. أما مرضى السكري من النوع الثاني، فينبغي عليهم الخضوع للفحص عند التشخيص، ثم مرة واحدة على الأقل سنويًا بعد ذلك. ويتم التقييم من خلال فحص قاع العين ، وفي حال الكشف عن اعتلال الشبكية السكري، يتم تحديد المتابعة والعلاج المناسبين.
##
ما هي التدابير الوقائية التي يجب اتخاذها؟
يحذرون من أن المرض قد يكون حتمياً، لكن التدابير الوقائية يمكن أن تتجنب فقدان البصر الخطير . وتشمل هذه التدابير الوقائية فحوصات العين الدورية ، والتحكم الجيد في مستويات سكر الدم وضغط الدم، والتدخل المبكر في مشاكل الرؤية.
سلوكيات مفيدة للحد من خطر الإصابة باعتلال شبكية السكري
– السيطرة على مرض السكري. اتبع نظامًا غذائيًا صحيًا ومارس الرياضة بانتظام. يُنصح بممارسة ما لا يقل عن 150 دقيقة من التمارين الهوائية المعتدلة، مثل المشي. إذا وصف الطبيب ذلك، تناول الأدوية عن طريق الفم أو حقن الأنسولين.
– راقب مستويات السكر في الدم. عدة مرات في اليوم إذا لزم الأمر.
– راقب مستوى الهيموجلوبين السكري. يعكس هذا الاختبار متوسط مستوى سكر الدم على مدى شهرين إلى ثلاثة أشهر. بالنسبة لمعظم مرضى السكري، يكون الهدف من مستوى الهيموجلوبين السكري أقل من 7%.
– التحكم في ضغط الدم والكوليسترول . وللمساعدة في ذلك، من الجيد اتباع نظام غذائي صحي، وممارسة الرياضة بانتظام، وإنقاص الوزن.
-الإقلاع عن التدخين.
-انتبه لأي تغيرات في الرؤية. استشر طبيب عيون فوراً إذا واجهت أي تغيرات مفاجئة أو صعوبات في الرؤية.
##
تحذيرات لمن تزيد أعمارهم عن 60 عامًا
ابتداءً من هذا العمر، ينبغي مراقبة استهلاك السكر بعناية، وفقًا لقسم التغذية في مركز لوس بينوس. ويُعزى ذلك إلى أن التغيرات الفسيولوجية المصاحبة للشيخوخة قد تُغير إدراك النكهات، مما يؤدي إلى تفضيل أكبر للمذاق الحلو.
يحذر الخبراء في لوس بينوس من أن هذا قد يؤدي إلى الإفراط في استهلاك السكر ويقدمون توصيات للحفاظ على نظام غذائي متوازن.
يُحتفل بأسبوع التوعية بالسكر في الفترة من 2 إلى 8 نوفمبر ، وفي 14 من نفس الشهر يُحتفل باليوم العالمي لمرض السكري، وهي تواريخ تهدف إلى زيادة الوعي بمخاطر الإفراط في استهلاك السكر وأهمية العادات الصحية للوقاية من الأمراض.
آثار الإفراط في استهلاك السكر
يُعدّ رصد استهلاك السكر أمراً بالغ الأهمية في جميع الأعمار، ولكنه يكتسب أهمية خاصة في الشيخوخة نظراً للتغيرات الأيضية المصاحبة لهذه المرحلة العمرية. مع مرور الوقت، ينخفض معدل استهلاك الطاقة أثناء الراحة، وقد تحدث تغيرات في استجابة الجسم للأنسولين، مما يزيد من خطر الإصابة بداء السكري من النوع الثاني.
قد يُساهم الإفراط في تناول السكريات في الإصابة بالسمنة وتلف الكبد وأمراض القلب والأوعية الدموية . علاوة على ذلك، يؤدي الإفراط في تناول الأطعمة السكرية إلى انخفاض استهلاك الأطعمة الأخرى ذات القيمة الغذائية العالية، مما قد يُسبب ما يُعرف بسوء التغذية الخفي.
يقول أخصائيون في مركز لوس بينوس: “الأطعمة فائقة المعالجة والغنية بالسكر توفر سعرات حرارية فارغة وتُفقد الجسم العناصر الغذائية الأساسية (الفيتامينات والمعادن والبروتينات)”. ويمكن أن يؤدي الإفراط في تناول السكريات المكررة والكربوهيدرات البسيطة إلى تقلبات في مستويات سكر الدم، مما يُسبب التعب والضعف والدوار وقلة التركيز.
توصي منظمة الصحة العالمية (WHO) وغيرها من المنظمات بأن لا تتجاوز نسبة السكريات الحرة 10% من إجمالي السعرات الحرارية اليومية ، وأن يكون الاستهلاك المثالي 5% فقط.
السكريات الخفية
يحذر الدكتور بيريز من أن السكر لا يوجد دائمًا في الأطعمة المصنفة على أنها حلويات، ويشير إلى أن المنتجات التي تعتبر صحية، مثل الزبادي المنكه، وألواح الحبوب، والجرانولا الصناعية، والعصائر المعلبة، والمشروبات النباتية المنكهة، وخبز الحبوب الكاملة التجاري، يمكن أن تحتوي على كميات كبيرة من السكريات المضافة .
##
قلل من السكر دون التضحية بالمتعة
توجد بدائل لتحسين النكهات والحفاظ على جاذبية الأطباق دون اللجوء إلى إضافة السكر.
لذا، لا ينبغي أن يكون الهدف هو تقييد تناول الطعام بشكل جذري، بل إيجاد توازن بين الصحة والاستمتاع بتناول الطعام. تقترح غراسييلا سبينيلي إضافة التوابل مثل القرفة، وخلاصة الفانيليا الطبيعية، وجوزة الطيب، والهيل، والزنجبيل إلى أطعمة مثل الزبادي، ودقيق الشوفان، والحليب، وشاي الأعشاب، والكومبوت.
وثمة بديل آخر يتمثل في الاستفادة من الحلاوة الطبيعية للفواكه الناضجة، مثل التفاح والموز، واستخدام قشر الليمون أو البرتقال أو اليوسفي لتعزيز النكهات.
بشكل عام، ينبغي إيلاء الاهتمام للتغيرات التي تصاحب الشيخوخة من أجل تحديد الاحتياجات الغذائية لهذه المرحلة دون إغفال أهمية المذاق في الطعام.
موضوعات قد تهمك:
